måndag 6 juli 2009

Middagstips - somrig sallad


Ikväll ska jag laga en sallad som jag hittat ett recept på. Den låter otroligt god och somrig så jag vill gärna dela med mig av receptet till er. Jag uppdaterar med recenssion och bilder när jag lagat den ikväll. Till den kommer jag att servera baguette och vitlöksost.

Ingredienser:
Ruccola
Bladspenat
Hallon/björnbär
Valnötter
Fetaost
(Jag kommer även att tillsätta grönsaker om detta passar - körsbärstomater, avokado och paprika brukar passa till det mesta och gör salladen mer matig)

Dressing:
2 msk honung
3 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
Salt och peppar

Smaklig måltid!
Uppdatering: Den blev jättegod och dessutom väldigt fin! Jag tycker dock att man kan minska lite på balsamvinägern för den är så genomträngande. Jag tillsatte inte några grönsaker som jag tänkt tidigare. Det passar nog tyvärr inte. Servera gärna med bröd och kött till - grillad kyckling, kött eller ribs.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar